本周蔬菜价格涨幅明显

据市场价格监测显示，近期随着气温回升，南方地区大雨影响，部分蔬菜价格涨幅明显，监测的32个蔬菜品种，6月25日综合平均价3.39元（单位：元/500克），较上期6月20日3.24元上涨4.63%。其中，涨幅较大的品种有西红柿、薄皮青椒、黄瓜、茄子、丝瓜等，具体见下表：

名称	本期价格	上期价格	变动幅度（%）
西红柿	1.99	1.52	30.92
薄皮青椒	1.97	1.42	38.73
黄瓜	2.22	1.79	24.02
茄子	2.10	1.68	25.00
丝瓜	3.06	2.41	26.97
旱芹	3.64	3.06	18.95
大白菜	1.33	1.11	19.82
青菜	2.20	1.90	15.79
韭菜	2.55	2.15	18.60
西芹	5.18	4.78	8.37
豆角	2.87	2.72	5.51
平菇	5.06	4.84	4.55

据分析，导致价格上涨的原因为：一是春夏的换茬季，一些生长周期略长的品种，呈现阶段性断茬；另一方面，夏至过后持续高温，南方地区大雨，影响蔬菜生长，部分品种蔬菜上市量减少，导致蔬菜价格整体上行。

预计，暑假来临，生日宴、升学谢师宴等聚餐的集中举办，需求会集中增加；另外，气温逐渐升高，炎热天气不利于蔬菜生长，同时推高运输销售等环节的成本。在多因素影响下，蔬菜价格将会继续上涨。